ドライトマト～。

そろそろ霜も降りる事でございましょう!?

ウチの実家の「なんちゃって農園」では、まだまだミニトマトの「アイコ」が採れます！

毎年霜が降りるまでは採れるのですが、もうそろそろ終わりですかね！?
(=ﾟωﾟ)ﾉ

このアイコ、ウチでは全て「ドライトマト」にしています！

アイコを縦半分にカットしてから軽く塩をふりドライマシーンにかけますと、２日程でドライトマトの出来上がりとなるのです！
(*￣∇￣*)ｲｲﾈｪ～!!

ドライトマトは、そのままでも食べられるのですが、
熱いお湯で戻したものをパスタやピザのトッピングなどに使うのが一般的ですよね！
なによりも、もどしたときの「戻し汁」が最高に良いトマトの出汁が出ていて、めちゃくちゃ美味しいトマトスープが出来ますねぇ～
(*￣∇｡￣*)ﾀﾞﾗﾀﾞﾗ｡｡｡

実は、今年はチョット作付に失敗しまして、まともに育ったのは４～５本くらいだったのです！
なんてったって「なんちゃって農園」なもので
(=ﾟωﾟ;)ﾉｻ～ｾﾝｗｗｗｗ

来年は、もうちょっと頑張ろうと思いま～す
(*￣∇￣;)ﾊｯﾊｯﾊ｡｡｡




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